Pisztáciás burrata toast sárgabarackkal

Pisztácia lázban égen 💚

Ez most nem csak egy kis fellángolás, ez szerelem első falatra.

Képzeld el: aranybarnára pirított, olívás ciabatta, még langyos, ropogós héjjal és puha, levegős belsővel. Rá egy adag krémes burrata, ami olyan szépen szétfolyik, hogy már attól mosolyogsz, ahogy ránézel.

Ezután jön a napérlelte, lédús sárgabarack - édes, de nem túl sok, tökéletesen ellensúlyozva a sós, fekete-erdei sonkát. Mellé pár paprikával töltött olívabogyó, ami hozza azt a pici, pikáns csavart.

És végül… a sztár. A főszereplő, ami miatt újra és újra elkészítem valamilyen formában (és persze felfalom 😄): a pisztáciakrém. 💚✨ Diós, selymes, és valami varázslatos módon összefogja az összes ízt egyetlen tökéletes falatban. Az első kóstolás után garantáltan behunyod a szemed - ez ilyen hatással van az emberre.

Ez édes, sós, nyárias, és teljesen veszélyes, hogy mennyire könnyű beleszeretni.

🍑 Hozzávalók

• Friss olívás ciabatta

• Egy kis extra szűz olívaolaj

• Burrata

• Friss sárgabarack

• Fekete-erdei sonka

• Paprikával töltött zöld olívabogyó (Lidl)

• Pisztáciakrém (bolti vagy házi)

🥖 Elkészítés

1. lépés: Szeleteld fel a ciabattát, majd pirítsd aranybarnára egy kevés olívaolajjal airfyerben vagy serpenyőben

2. lépés: Kanalazd rá bőkezűen a burratát

3. lépés: Tedd rá a barackszeleteket, a sonkát, és néhány olívabogyót

4. lépés: Végül jöhet a fő attrakció - egy jó nagy kanál pisztáciakrém. Itt tényleg nem kell spórolni!

Azonnal tálald (egy pohár hideg fehérborral az igazi) és élvezd ki a pillanatot.🍷

Ez a kombó teljesen rabul ejtett - alig várom, hogy Ti is kipróbáljátok. 💃🏼

Tina 💚