Burrata toast nektarinnal & mézzel

Sós, édes és egy kicsit csípős - az új kedvenc burrata pirítósom 🧀

Van valami varázslatos abban, amikor egy recept annyira egyszerű, hogy pár perc alatt elkészül, mégis olyan finom, hogy igazi kis luxusnak érzed a tányérodon.Ez a burrata toast pont ilyen, tökéletes egyensúlyban vannak benne az ízek és textúrák: ropogós, krémes, édes, sós, és egy leheletnyi csípős.

Az alap: ropogós bagett 🥖

Kezdd egy finom, friss bagettel. Szeleteld fel, locsold meg egy kevés olívaolajjal, majd pirítsd aranybarnára és ropogósra. Ez a ropogás az, ami kiemeli az összes többi ízt.

A sztár: krémes burrata 🧀

Tegyél egy jókora darabot a friss, meleg kenyérre. Hagyd, hogy a selymes, lágy közepe kicsit beleolvadjon a héjba… na, akkor tudod, hogy jó úton jársz.

Az ízek rétegei 🌟

• Egy csipet chili pehely - az a kis csípősség, ami felébreszti az ízlelőbimbókat

• Friss, édes nektarin szeletek - lédús, vidám és igazi nyári napsütés ízű

• Sós fekete-erdei sonka - elegáns és gazdagon füstös ízű

Az aranyló befejezés 🍯✨

Tálalás előtt locsold meg egy kevés aranyló mézzel. Ez az a kis titok, ami mindent összeköt - az édesség lágyítja a sósságot, a csípősség beleolvad a gyümölcsbe, és egyszer csak minden íz tökéletes harmóniába kerül.

Miért imádom 💛

Ebben a pirítósban minden megvan:

• A ropogás a bagettből

• A krémesség a burratából

• Az édesség a gyümölcsből és a mézből

• A mély sós íz a sonkából

• Az a kis csípős lendület a chiliből

Ez egy elsőre meglepő kombináció, de ha egyszer megkóstolod, meg fogod érteni, miért készítem újra és újra. Tökéletes gyors ebédnek, elegáns előételnek, vagy akár egy hétvégi brunch részeként is

Akárhogy is, ez az a falat, amire emlékezni fogsz.

Tina 💛