Sült füge és szőlő camembert sajttal

Az ősz legfinomabb falatjai 🍷🍇🧀

Próbáltad már a sült fügét vagy a sült szőlőt?

Ha még nem, akkor hadd mutassam be neked az egyik legkülönlegesebb őszi ízkombinációt. Olyan, mint egy édes, telt vörösbor ízvilága - meleg, gyümölcsös és mély. És ha ezt egy krémes camembert vagy brie sajttal párosítod? Igazi ízbomba. 🍁

🍇 Miért érdemes megsütni a gyümölcsöket?

A sütés során a gyümölcsök természetes édessége felerősödik, az ízük koncentráltabb lesz, az állaguk pedig kellemesen karamellizált. A füge szinte lekvárosan puhává válik, a szőlő pedig szirupos édességgel robban szét a szádban. Együtt pedig egy elegáns, édes-savanykás kombót alkotnak - tökéletes az őszi hónapokra.

🧀 Melyik sajtot válaszd?

A camembert és a brie is lágy, érlelt sajt, amelyek enyhén megolvadnak, ha melegen tálalod őket. Krémes, selymes ízük tökéletesen kiegyensúlyozza a sült gyümölcsök édes karakterét. Frissen a sütőből tálalva a sajt finoman olvadni kezd... minden falat maga a luxus.

🥖 Hogyan tálald?

Nincs szükséged sok mindenre:

• Egy kisebb tepsi

• Friss füge és szőlő

• Egy kevés olívaolaj vagy méz

• Egy kisebb camembert vagy brie sajt

• Opcionális: friss kakukkfű vagy rozmaring

• Friss kenyér vagy ropogós kréker mellé

A gyümölcsöket süsd puhára és karamellizált szélűre, majd tálald a sajttal együtt. A pontos elkészítést megnézheted a videómban itt vagy alább, ahol végigvezetlek a recept lépésein.

✨ A hangulat

Ez az étel egyszerre meghitt és elegáns, és sokkal bonyolultabbnak tűnik, mint amilyen valójában. Tökéletes választás őszi vendégségekhez, borozós estékhez vagy akár egy kis kényeztető, egyedül töltött snack-pillanathoz is. Egy pohár vörösborral olyan érzésed lesz, mintha egy őszi szőlőültetvényen piknikeznél.

Ha kipróbálod, írd meg, hogy ízlett, és ha megosztod a saját verziódat, mindenképp jelölj be, mert imádnám látni, hogyan tálalod!

Puszi,

Tina 💛